Orak-arik

Ini salah satu jenis sayuran yg termasuk kategori' express cooking'.
Kalo di kulkas cuma ada bahan2 standard...yg udah orak-arik adalah best choice.

1 telur, kocok lepas
3 lembar kol, iris halus
1 wortel besar, iris halus memanjang/parus kasar.
25 gr suun, potong 10 cm, rendam sampai lunak, tiriskan
50 gr udang, cincang kasar
3 sdm minyak u/ numis
5 bh bawang merah, iris halus
3 bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih & bawang merah sampai harum, masukkan wortel aduk sampai layu.
   
2. Masukkan udang, kol, suun, garam dan merica..aduk sampai matang
3. Tuang telur sambil aduk samai telur menggumpal kecil2 dan tercampur rata bersama sayur. Angkat dan hidangkan.